香芋甜心

香芋甜心

产品名称：香芋甜心

产品介绍：

1.香芋大半个，削皮洗净切小块，然后放入蒸锅蒸熟。  

2.蒸熟的香芋块倒入大碗里，用勺子压烂成泥状。  

3.趁热加入糯米粉。  

4.然后再加4汤匙或5汤匙白糖。  

5.再加4汤匙左右的炼奶（也可不加）。  

6.将所有材料揉合成柔软适中的粉团，如果太干可酌量加少许清水或牛奶再揉合。  

7.在干净的桌子上擀成1厘米厚的面皮，用模具压出形状。（我的是用手捏成的，形状大小不是特别一致。）  

8.在碟子上倒入少许淀粉，然后把压好的心形香芋粘上淀粉。（可用面包糠替代）  

9.使每个心形香芋表面都裹上一层薄薄的淀粉，然后放到碟子待用。（切记裹上淀粉要薄而均匀）  

10.锅里放适量油，中小火加热，油温热至7成放入心形香芋，转小火炸制。  

11.炸至两面金黄再捞出沥干油，或用吸油纸吸出多余油份，再装盘食用。如果炼奶在揉粉团时没有加，可以食用时蘸着炼奶吃。